gastronomia

Foto colorida de homem idoso, com camiseta cinza e máscara cirúrgica preta, exibindo um cachorro-quente em uma carrocinha de metal, aparentemente alumínio.

A carrocinha de cachorro-quente que, há 60 anos, testemunha a degradação do centro do Recife

Direito à Cidade Entrevista Território

Panela com prato bastante colorido, onde se vê batatas douradas, pedaços de carne, arroz, coentro, ao lado de bandeja com salada de tomate e cebolas em rodelas, junto de outras duas porções menores de molhos.

Prato Firmeza, o guia da gastronomia periférica

Diversidade Território

A escassez do azeite de dendê, o óleo sagrado